1.厨师不抽烟，炒菜味不鲜！
2.厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒
3.人类中最有创造性的，当推厨师。——杰罗尔德
4.提升菜品，细分再细分;
5.厨师的技艺全在刀上。
6.对师傅尊师重道对徒弟持教传艺对厨艺精益求精对自己严以律己。
7.没有哪个好厨师是不贪吃的。——斯坦布里奇厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒厨师的技艺全在刀上。——托·富勒裁缝造人，厨师做菜。——布尔沃人类中最有创造性的，当推厨师。——杰罗尔德厨师一多，反而做不出好的饭菜。——格比尔菜品即人品，好菜品出自好人品。厨师是创造文明的无名英雄。世界上只有两种人配穿白大褂，一是医生，二是厨师。法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管，同样是美食大国，而中国的厨师的地位却一直得不到上升。厨师分三种，工匠型，管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。未来是色彩斑斓的，梦想是甜蜜的，过程是艰辛的，美好希望是要靠奋斗实现的。；只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。；爱拼才会赢。；学厨先学德，德有多高，艺有多深。钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。；要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。；业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
8.不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
9.“以厨艺赢人，以厨德服人”
10.细分再细分学习学习再学习……充实自己
11.厨师一多，反而做不出好的饭菜。——格比尔
12.天天辛苦不喊累，投身厨房英雄无畏，白衣白帽多高贵，创造生活好美味，锅勺桶盆响叮铛，烟熏火烤不怕脏，杀鱼洗菜刮大肠，切鸡切鸭技术棒，节假日里你最忙，加班加点汗水淌。
13.菜品即人品，好菜品出自好人品。
14.日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
15.裁缝造人，厨师做菜。——布尔沃
16.提升菜品，细分再细分。
17.无论联系是少是繁;让祝福永不改变;无论生活是咸是淡;让笑意人生久远
18.常在厨房飘，那能不挨刀！
19.煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。——几米
20.日本人用眼睛吃饭法国人用鼻子吃饭美国人用脑子吃饭中国人用舌头吃饭。
21.厨师的技艺全在刀上。——托·富勒
22.只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。
23.论教高水准的技法菜肴融组……刷新自己
24.对师傅尊师重道对徒弟持教传艺对厨艺精益求精对自己严以律己；
25.没有哪个好厨师是不贪吃的。——斯坦布里奇
26.大汗淋漓不叫苦，手持铲勺空中舞。佳肴美味有多种，顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。
27.十个厨师九个花，一个不花是傻瓜。十个厨师九个嫖，一个不嫖是个苕。
28.厨师是创造文明的无名英雄。
29.儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。
30.油炸了一份开心美味果，慢炖了一锅幸福快乐汤，翻炒了一盘吉祥如意丝，凉伴了一盆好运富贵菜，摆了一桌美好人生大餐。
31.既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。