千百年来，人们对牛的评价和印象多是以下六点，每一点都会让人们肃然起敬。
牛的吉祥寓意：
1、 勤劳
每天早起耕地，勤勤恳恳，日复一日，年复一年，在地里辛勤地劳动着。太阳火辣辣地晒着，它不叫累;大雨不停地下着，它不叫苦，踏踏实实地做着自己的工作。
2 、忠厚
你和它打招呼，它会冲你点头;你走过来拍它，它会摇摇尾巴;如果你不小心打重了，它最多只会哼一声，从不轻易发怒。
3、 无私
它除了为我们辛勤耕耘外，还供我们享用它身上的一切，肉、皮、角、骨，就连其胆结石牛磺也堪为名贵药材。
4 、执着
人们喜欢用牛脾气形容一个人的执着，因为牛不会为外界干扰而改变自己认准的方向。
5 、果敢
我们经常看到在西班牙的斗牛场上，牛始终认准红色的斗篷，坚持不懈的追寻、奔跑着，直至献出生命。
6 、坚韧
牛在受伤之后还在往前冲，这昭示了一种坚韧的力量。
值得一提的是，神仙太上老君的坐骑既为牛，为此，一件雕有牛造型的金丝楠木雕是稳重、勤劳的象征，且吉祥辟邪。
牛的成语：
1、茧丝牛毛——形容功夫细密。
2、襟裾马牛——像马牛穿上人的衣服。比喻没有头脑和无知。
3、鲸吸牛饮——鲸吸：像鲸鱼吸水一样。如鲸吸百川，似牛饮池水。比喻放量狂饮。
4、九牛二虎之力——比喻很大的力气。常用于很费力才做成一件事的场合。
5、九牛拉不转——形容态度十分坚决。
6、九牛一毫——九条牛身上的一根毛。比喻极大数量中极微小的数量，微不足道。
7、买牛卖剑——原指放下武器，从事耕种。后比喻改业务农或坏人改恶从善。同“买犁卖剑”
8、买牛息戈——犹言卖剑买牛。原指放下武器，从事耕种。后比喻改业务农或坏人改恶从善。